في هذه الحلقة للطبخ خارج، فإن طاهي ماريا هينز يساوي طبق المعكرونة من المؤكد أن إقناع.
مع أربعة مكونات فقط، زجاجة ماء، سكين وموقد محمول، يمكنك جعل المعكرونة من نقطة الصفر في المخيم. في هذا الفيديو، يظهر لنا شيف ماريا هينز جيمس بيرد جائزة جيمس بيرد رينز كيفية جعل المعكرونة اللذيذة في المخيم.
المكافأة: يفتح الشيف هينز زجاجة فينو مع التمهيد وبعض العضلات. اقفز إلى الأمام:
صنع والطبخ المعكرونة من الصفر
فتح زجاجة النبيذ مع التمهيد
وصفة
هذا الغلة كافية لمدة 2-4 المتجولين الجياعين.
معكرونة
2 كوب الدقيق سميم
3 بيضات كبيرة
1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
قليل من الملح
صلصة
1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
1 القرنفل الثوم، مفروم
2 ملعقة كبيرة. الصنوبر المكسرات
كوب طماطم مجففة بالشمس
كوب من الزيتون
قرصة الملح والفلفل
ملعقة كبيرة. عصير ليمون
الطبقة (اختياري)
6 أنواع الريحان
2 أوقية. Prosciutto
3 ملعقة كبيرة. بارميزان
قرصة رقائق الفلفل الحمراء
الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات
جعل جيدا مع الدقيق فوق لوحة القطع أو الجزء العلوي الصعب، السلس من برودة الخاص بك. الكراك 3 بيض في منتصف البئر وخفقت معا لتفريق. تعجن البيض في الدقيق عن طريق قابلة للطي، ودفع وقابل للطي بعض أكثر. إضافة 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون وقرصة الملح واستمر في العجن. يجب أن تخلق كرة ناعمة. دع العجين يستريح لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك، لفة العجين خارج مع دبوس المتداول أو زجاجة ماء، حوالي ⅛ بوصة رقيقة. باستخدام سكين، شريحة العجين في شرائط رقيقة، حوالي ¼ بوصة واسعة. شنق فروع المعكرونة واترك تجف لمدة 30 دقيقة.
وفي الوقت نفسه، أحضر المياه للغليان على موقد المخيم أو موقد الظهر. مكان المعكرونة في الماء المغلي المملح لمدة 6-9 دقائق. ضغط الماء.
في وعاء خلط، أضف 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، الثوم المفروم، الصنوبر، الطماطم المجففة بالشمس، الزيتون وقرصة الملح والفلفل. نقل إلى وعاء والحرارة حتى الدفء. أضف المعكرونة وعصير الليمون وإرم معا.
يقدم على لوحات ومزينة مع الريحان والمحترفين والجبن البارميزان رقائق الفلفل الحمراء.
اشترك في ري على يوتيوب ولا تفوت أبدا حلقة جديدة لطهي الطهي مع الشيف ماريا هينز.
طبخ مع الشيف ماريا هينيسريكيبس
ماريا هينز
طاه جيمس بيرد الحائز على جائزة ماريا هينز يطبخ مهنيا لمدة 30 عاما. ماريا هي المؤلف المشارك في ذروة التغذية، وهو كتاب الطبخ التغذوي الرياضي الشامل للرياضي الجبلية. هي أيضا مدرب التغذية المعتمدة. استمتع بمشاهدة سلسلة الطبخ الجديدة الجديدة، “طبخت مع الشيف ماريا هينز،” على قناة ري يوتيوب. عضو REI منذ عام 1999.
اقرأ أكثر
مقالات ذات صلة
أفضل خارقة الوجبات الخفيفة لأي مغامرة في الهواء الطلق
اشلي براون | 11 يونيو 2019
يعمل في كل عصر
جيس داديو | 14 مايو 2019
أفضل 8 تطبيقات المشي لمسافات طويلة تحتاج إلى تنزيل الآن
ري موظفي | 15 مارس 2018
بدون تعليقات
إلغاء الرد
املأ التفاصيل الخاصة بك أدناه، أو حدد خيارا لتسجيل الدخول:
دخول الموظفين
أضف تعليقا
أخر